達到這樣的技術指標才叫發酵溶氧電極。
1、穩定性：當被測物不發生變化時，電流輸出應長期不發生變化，否則這種電極不能使用。但事實上，電極輸出的漂移是不可避免的。一般來說，隨時間變化的標準偏差允許在SD=0.1%/d。當然，SD越小越好。
2、耐滅菌性：要求能經受131℃高壓蒸汽滅菌1H。
3、響應時間：是指電極輸出跟蹤溶解氧濃度變化的速度，是衡量電極靈敏度是否達到95%或90%的指標；所需時間是指。一般為30S-2分鐘。對于連接機器的在線測量，最好是有更高的靈敏度。
4、電極的工作壽命。指的是更換一次電解液就可以維持正常測量的時間。當然，時間越長越好。一般來說，至少是1個月，好的電極可以達到半年以上。電極的使用壽命不應少于3-5年。剩余電壓/電流是指在液體中無氧或零氧狀態下的電極輸出。當然，越小越好，一般允許小于1%。
5、線性范圍。這指的是與電極輸出成正比的溶氧濃度范圍。當然，越寬越好。一般來說，允許在0-50%的純氧范圍內。
發酵溶氧電極的正確校正方法：
1、用純水或蒸餾水配制飽和亞硫酸鈉溶液，水溫約為25度或稍高。
2、溶解氧電極在空氣中100%標定，電極斜率正常。
3、將電極插入飽和的亞硫酸鈉溶液中，輕輕搖動電極。
4、極譜溶解氧電極的測量數據在2分鐘內下降到10%左右，5分鐘內下降到1%左右，10分鐘內下降到1%以下或接近于0。
5、光學溶氧電極在飽和亞硫酸鈉溶液中的速度稍慢，10分鐘內的測量數據約為1%。
6、將發酵溶氧電極從飽和亞硫酸鈉溶液中取出，放在空氣中。用吸水紙吸去電極頭前端的水滴。測量數據將在20秒左右恢復到100%。
7、如果符合上述測量過程，說明電極、電纜和發射器都正常。
8、如果沒有亞硫酸鈉的飽和溶液，可以用生產日期稍長的罐裝可口可樂或罐裝啤酒來測試，效果基本相同。
9、溶解氧電極是相對的，拔掉電纜就沒有電了。
